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膨化食品成品包装应重点关注哪些性能?

2023年3月13日 发表评论 阅读评论

膨化食品成品包装检测,应重点关注的几项指标:

① 热封口的密封强度——通过热封强度试验进行验证,如果热封强度不当,易出现漏气、破袋等问题。

② 密封性——通过密封性能(负压法)试验进行验证,可查找出成品包装易发生漏气、泄露的部位。

③ 耐内部气体压力性能——通过爆破压力(正压法)试验进行验证。向包装内充入气体,测试成品包装在内部气体的压力冲击下是否发生破袋,用于查找包装易发生破裂的位置及耐压强度。

④ 包装内部气体成分——通过顶空残氧、二氧化碳性能试验进行验证,可监测成品包装内氧气、二氧化碳、氮气各种气体的比例含量,从而确定成品包装密封性如何,保证内部气体比例符合膨化食品的质量需要。

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