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澳洲开发新型塑料起泡酒瓶塞 可重复封瓶

2014年12月2日 发表评论 阅读评论

澳洲开发新型塑料起泡酒瓶塞 可重复封瓶 E&T高级酿酒师马太·伯恩称,新式瓶盖和传统瓶塞一样,打开起泡酒时会发出“砰”的一声,优势是可以重新封瓶。

伯恩说:“今天上午我们开瓶时,发出了很大的声响。从本质上说,新瓶塞没有软木塞存在的潜在污染问题,而且还能重复使用。”

澳大利亚开发的这种瓶盖通过拨开侧边的条带解封,然后上提打开。重新封瓶时,将瓶塞推进瓶口,直到发出“咔嗒”一声,即密封完好。

澳洲葡萄酒行业协会主席约翰·格利菲斯称,几年前餐酒行业就开始广泛使用螺旋盖,很好的克服了软木塞污染问题,“现在行业内部仍在寻求环保、容易使用的葡萄酒包装替代品。”

澳大利亚香东酒庄率先将不锈钢瓶塞应用于起泡酒包装,但必须使用标准的啤酒开瓶器开启。

发言人麦特·简尼斯称,虽然其它起泡酒商都开始采用不锈钢瓶塞,但消费者更喜欢听到开瓶时能发出“砰”的声响。

星座集团(包括Houghton,HardysSirJames和Omni品牌)将继续为旗下起泡酒试用不同瓶塞。

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