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确保气调包装理想效果的建议

2021年11月10日 发表评论 阅读评论

货架期缩短:是泄漏还是渗透性出了问题?
在包装生产线上,包装袋被充满氮气替换掉空气和氧气。然后您把产品发货发出去。到目前为止,一切都很顺利。但是,接下来您开始接到报告说产品的货架期出了问题提前变质。您开始测试这些包装袋寻找原因,但是找不到答案。那么问题到底出在哪里呢?
市场上有很多不同的聚合物包装材料具有不同的渗透性能。其中一些有非常好的阻隔氧气和水汽的性能。包装薄膜的厚度同样影响渗透性能。
最近新的研究显示即使很小的泄漏也会造成很大的损害。在无氧的包装中,即使是一个尺寸只有人头发半径大小的针眼,都可以让外界的氧气快速进入包装,而且数据变化明显。不到三天时间,包装中的氧气含量就可以高到引起大量细菌和霉菌繁殖产生异味,造成变质,货架期承诺失效,使品牌面临失信消费者的风险。
怎样确保您的气调包装达到理想的效果?
1、首先要了解自己的产品。易受何种影响?是怕氧气作用还是水蒸气影响大?例如食品中含有脂肪就容易被氧化,滋生微生物变味变腐烂。医药产品对水蒸气很敏感。当你清晰这些问题的答案后,就可以针对性的挑选具备相应阻隔性能的*材料。
2、运用检测设备测试聚合物材料的阻隔性能,即测试氧气透过率(OTR)和水蒸气透过率(WVTR)。你可以选择这些仪器在自己实验室内展开测试。亦可以专业检测机构或公司帮忙检测。
3、注意环境是可以影响渗透性和货架期的。如果你做所有的测试都是在常规条件下做的,而产品却销售到热带国家,你可能就会遇到问题的。温度每升高10度,渗透率会双倍增加。相对湿度也会影响渗透率。所以请了解你的市场状况,如果产品销售到炎热湿度大的国家就要格外注意这些问题。
4、多考虑下包装材料的选择,不要根据经验就判断可以,或者向竞争对手仿造。对于你的产品来说可能产品成分不一样,或者包装过程不一样,或者可能竞争对手自己也没找到合适的包装材料呢。总之,自己一定要做测试。
5、不要忽视了泄漏性测试的重要性。如果你的气调包装的货架期缩短了,就可能是泄露的问题了。市场上可以找到非常好的泄漏性检测仪器。这些可以整合到包装生产线当中,确保每一个包装都单独测试泄漏性。或者你可以离线随机采样测量泄漏性。建议进行无损测试这样可以节省包材。
6、如果你找不到任何泄漏问题,但是货架期依然得不到解决。可能还是渗透性出问题了。
7、时刻考虑包材供应商如果没有合适的质量管控措施,包装材料本身也可能会影响不同批次的包装出现问题。所以,一批材料没问题,但是不代表其他批次没有问题。保持检测是避免这种问题发生非常好的手段。
8、在没有咨询过专业人士并做过详实的市场调

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