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食品安全须知:别用塑料饮料瓶装醋

2014年10月11日 发表评论 阅读评论

在日常生活中,很多人喝完饮料后,经常将饮料瓶用作盛醋的容器。殊不知,这种做法对健康十分有害。

一般来讲,饮料瓶大多数是塑料制品,主要是由聚乙烯、聚丙烯等材料添加多种有机溶剂后制成的。聚丙烯、聚乙烯这两种材料无毒无味,用来灌装饮料等对人体很安全。这种塑料饮料瓶的材质本身是无色、透明的,但有些厂商为了造型设计会添加色料,让瓶身有颜色,往往还会添加抗氧化剂、抗光剂、安定剂等化学物质,以增加其使用年限。

塑料饮料瓶中含有的聚乙烯一旦受到高温或是酸性腐蚀,就会慢慢溶解,并且会释放出来有机溶剂,进而对人体造成危害。有报告指出,长期使用被聚乙烯分子污染的食物,很容易诱发头晕、头痛、食欲减退、恶心、记忆力下降等不适症状的出现,严重时还会导致贫血。另外,据有关研究发现,塑料饮料瓶会释放出重金属锑至饮料中,随着浸泡时间的增加,释放出的量也会随之增加。

可见,要是塑料瓶盛醋,对健康有百害而无一利。家里平时可以使用玻璃器皿,来代替塑料制品承装调味品。要安全地重复使用塑料饮料瓶,最简单的方式是在储存过程中避免受光、受热,不要接触醋、清洁剂等,避免阳光直射、高温,以免发生化学反应。另外,在购买塑料餐具时,最好挑选商品上带有聚乙烯或聚丙烯标注、无色无味、装饰图案少、表面光洁的塑料制品。

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